Autunno

Risotto alla clementina con tartare di gamberi rossi

Ingredienti: per il risotto: Clementine sbucciate: 300 g Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai Patata bollita: 30 g Brodo vegetale […]

Ingredienti: 5 kiwi 1 limone 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di pasta di vaniglia 2 dl di acqua 200

Ingredienti: un polletto intero ( oppure 4 cosce e sovracosce di pollo) 6 clementine con le foglie 2 cucchiaio di

Ingredienti: 400 g Petto di Pollo 200 g Fragole Fresche 2 Cetrioli 100 g Valeriana (Songino) 100 g Misticanza 3

Ingredienti: 350 g di riso Carnaroli 300 g di fragole 80 g di burro Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Pecorino stagionato

Ingredienti: 1 kg di Clementine 400-450 g di Zucchero 250 ml di Acqua Procedimento: 1) Preparazione delle Clementine: Lavate accuratamente