Ciliegia

Le ciliegie sono il frutto del Prunus avium, una pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee. Coltivate esclusivamente in Italia, tra Bisceglie e Trani in Puglia, i ciliegi fioriscono in primavera e producono i loro frutti tra maggio e giugno. Riconoscibili per il loro colore rosso brillante e la forma cuoriforme, queste ciliegie si distinguono per la polpa soda e rosata. Deliziose da gustare fresche, sono perfette anche per la preparazione di dolci, conserve e gelati, aggiungendo un tocco di dolcezza e colore a qualsiasi ricetta. Le ciliegie pugliesi sono un vero simbolo della primavera, apprezzate per la loro qualità e sapore unico.