Clementina

Le clementine sono il frutto del Citrus Clementina, un agrume derivato dall’incrocio arancio dolce e mandarino appartenente alla famiglia della Rutacee ed al genere Citrus.

La Clementina è coltivata in Italia, nella Costa Ionica, tra il golfo di Taranto, Metaponto e la Piana di Sibari, dove l’inverno è più dolce. Le particolari condizioni bio-pedo-climatiche di queste terre conferiscono a questo frutto un sapore dolce e succoso. La clementina si distingue per la sua assenza di semi negli spicchi e per essere ricca di vitamine e particolarmente nutriente digeribile.