Ingredienti:
- 400 g Petto di Pollo
- 200 g Fragole Fresche
- 2 Cetrioli
- 100 g Valeriana (Songino)
- 100 g Misticanza
- 3 cucchiai Olio Extravergine d’Oliva
- Sale q.b.
- Aceto Balsamico q.b.
Procedimento:
1) Preparazione degli Ingredienti:
- Lavare la Valeriana e la Misticanza e asciugarle.
- Lavare le Fragole Fresche, asciugarle delicatamente e tagliarle a fette.
- Grigliare il Petto di Pollo fino a quando sarà ben cotto e dorato su tutti i lati, lasciarlo intiepidire e poi tagliarlo a striscioline.
2) Preparazione dell’Insalata:
- Mescolare in una ciotola la Valeriana, la Misticanza, il Petto di Pollo grigliato, le Fragole Fresche a fette.
- Condire l’insalata con Olio Extravergine d’Oliva e Sale
- Aggiungere un giro di Aceto Balsamico